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如何让业绩翻倍?嘴嘴旺猪肚鸡汤饭官网​5招加字法送给你!

发布时间:2019-12-03 09:19:44    浏览:

门头上多加几个字,就能让猪肚鸡汤加盟类餐厅的业绩翻倍?嘴嘴旺猪肚鸡汤饭官网5招加字法给你!

为什么我的菜品明明很好吃,可就是没人来吃?

其实,很多餐饮店的生意不好,往往是因为缺少了几个字——顾客最需要的关键性信息。

顾客需要通过关键性信息,从数量庞大的猪肚鸡汤加盟类餐饮店做选择。

信息展示在何处呢?当然只有餐厅的“门头”能担此重任。有时候往往多展示几个字,就能让餐厅的业绩翻倍哦!

今天我们就用几个具体的案例来讲讲如何利用门头上的关键性信息来吸引顾客。

价格写在门头上,打消顾客进店顾虑

有时候生意不好,不是因为东西不好吃,而是因为顾客不敢进店吃。他们可能会因为你所用的食材高档、或者门店装饰豪华,而产生“贵”的错觉。这种时候,你就需要学会在门头上做“价格提示”。

比如有一家猪肚鸡汤加盟类餐饮店,他们以三文鱼为食材做出了一个新品类——三文鱼石锅拌饭。怕顾客对三文鱼有着“价格很贵”的印象,让他们不敢轻易进店。

于是这位老板就在门头上标注了三文鱼石锅拌饭的价格,15.8元的价格清晰可见,立刻打破了顾客的心理防线,让顾客可以大胆的进店品尝,店里的营业额也因此翻了3倍。

“不卖隔夜肉”,阐述安全,顾客更安心

民以食为天,食以安为先。在添加剂、地沟油泛滥成灾的今天,食品安全牵动着每一个消费者的心。所以在门头上向顾客展示食品的安全性,也是让顾客选择你的理由之一。

比如在早餐一条街上,卖油条的小摊比比皆是,却唯独有一家特别的火,大家都争相恐后排队购买。

这家油条无论是口味、分量、价格都和其他人卖的相差无几,而他之所以能火,就是因为他的门头上比别家多两个字——“无矾”。

其实所有小摊的油条都是无矾的,但是这家店把“无矾大油条”五个字摆在那里,就会给顾客带来更安全、更健康的感觉,为顾客提供了一份信任感,所以大家也更倾向于购买。

描述品牌规模、历史,烘托品牌强大

很多顾客在消费时往往都会追求好品牌、大品牌、知名品牌,因为他们希望消费能够得到保障,他们认为越强的猪肚鸡汤加盟类品牌越有保障。

所以我们还可以通过一句话描述嘴嘴旺猪肚鸡汤饭官网品牌规模、品牌的创立时间等,来烘托出品牌的强大,给顾客带来更多的安全感,从而让他们能大胆放心地消费。

我们经常可以看见一些客流量很大的猪肚鸡汤加盟类餐饮店会挂着:“XXX认证的十大知名餐饮”,“绿色餐饮认证”.....这个道理是一样的。

展示活动信息,让顾客选你

门头上的关键性信息除了展示门店特色、门店规模等,展示猪肚鸡汤加盟类餐厅的活动信息也是一个不错的方法,要知道“利益驱动”是最能刺激消费者进店的。

突出卖点,打造品牌差异化

我们发现很多生意好的猪肚鸡汤加盟类餐厅,在门头上往往都有一句直接展示自己特色的话,这句话可能是slogan,也可能仅是一句提示语,但却能实实在在地提升客流量。

在竞争激烈的今天,猪肚鸡汤加盟类餐饮店想要脱颖而出,就一定要学会把自己的优点和特色“说”给顾客听,这样顾客才会更有依据的选择你。

小结:

最后,也许有人可能会问为什么关键性信息是几个字呢?因为如果门头上信息过多,顾客无法抓住重点,并且也不愿意去了解这些信息,就像是一张纸上只有几个字,和一张纸上一篇文章,我们都会倾向于去看前者。

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